19.02.2016 г. мастер п/о Григорьева Н.Ю. провела практическое занятие  учебной практики по теме «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (салаты)».

Обучающиеся группы № 46 по профессии Хозяйка усадьбы продемонстрировали умения и навыки по приготовлению холодных блюд  закусок, соблюдая технологический процесс.

Занятия прошло в необычной форме. Мастер п/о Григорьева Н.Ю. разделила группу девушек на  две бригады. Из преподавателей и мастеров п/о присутствующих на занятии, было выбрано компетентное жюри.  Участники  вспомнили основные правила по технике безопасности, девушкам были предложены конкурсные задания «Кулинарная викторина», «Немного из истории», «Кулинарный поединок».

Самым увлекательным было то, что на этапе Рефлексия преподавателям и мастерам п/о была предоставлена возможность «попробовать» приготовленные блюда.